Fin dal Medio Evo, la Mostarda di Voghera si è fatta apprezzare nel mondo per la sua stuzzicante bontà: solo le ciliegie migliori, al giusto punto di maturazione, possono diventare mostarda, per ben sopportare il processo di canditura e la successiva immersione nello sciroppo di zucchero aromatizzato alla senape.
Il prodotto che proponiamo segue un processo di lavorazione tradizionale artigianale: la bontà dei sapori non è affidata al caso.
La mostarda di ciliegie rappresenta un contorno che accompagna tutte le carni lessate e gli arrosti. Il suo gusto particolare, dolce e piccante, la rende una specialità unica. Da provare con la crescenza che ne affievolisce il sapore oppure con un formaggio più aromatico come il taleggio. 
La nota piccante della senape con il tempo si affievolisce e può essere apprezzata anche da chi ama i gusti più dolci.