Uno champagne 100% chardonnay del territorio di Villenauxe la Grande che vi immergerà nelle sue radici. 
Il colore è vivace e fresco, con leggeri riflessi verde-acqua.
Champagne dall’aroma elegante di agrumi, mandarino cinese, verbena, vaniglia e acacia
Al palato risulta  cremoso, tondo con finezza minerale 
Di temperamento solare e minerale, questo champagne, servito a 8°-10°C, si accompagna con gli gnocchi ai formaggi, pinoli e scaglie di parmigiano