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Primi
Lasagne gialle al ragù di carne - ESAURITO
Dalla tradizione Emiliana, le Lasagne gialle di sfoglia all’uovo, Parmigiano Reggiano, burro e condite con Ragù prodotto artigianalmente.
300g (1 porzione)
Tagliatelle al ragù di carne - ESAURITO
le Tagliatelle di sfoglia fresca all’uovo, condite con Ragù prodotto artigianalmente.
300g (1 porzione)
Tortelloni verdi di ricotta e spinaci al ragù - ESAURITO
Tortelloni verdi di sfoglia all’uovo e spinaci, ripieni di ricotta mista mucca e pecora fresca, Parmigiano.
300g (1 porzione)
Insalata di farro con verdure - ESAURITO
Insalata di Farro con verdure.
300g (1 porzione)
Penne all'arrabbiata - ESAURITO
le Penne con pomodoro e peperoncino.
300g (1 porzione)
Mezze penne con tonno, capperi e olive - ESAURITO
Pasta di semola di grano duro con tonno all’olio di oliva, olive verdi, capperi e olio di oliva.
300g (1 porzione)
Gramigna paglia e fieno alla salsiccia - ESAURITO
la Gramigna di sfoglia fresca all’uovo e sfoglia all’uovo e spinaci NO OGM, guarnita con un sugo di salsiccia panna e pomodoro.
300g (1 porzione)
Garganelli fumè con pancetta affumicata - ESAURITO
i Garganelli di sfoglia fresca all’uovo, guarniti con un sugo al fumé di pancetta affumicata pomodoro e panna.
300g (1 porzione)
Sedanini pomodoro e basilico - ESAURITO
i Sedanini con pomodoro e basilico.
300g (1 porzione)
Tagliolini al salmone - ESAURITO
Tagliolini di sfoglia all’uovo conditi con salmone.
300g (1 porzione)
Farfalle al pesto e pomodori secchi - ESAURITO
Pasta di semola di grano duro con pesto a base di basilico, olio di oliva, Parmigiano Reggiano, pinoli e aggiunta di pomodori secchi
300g (1 porzione)
Gnocchi ai 4 formaggi - ESAURITO
Gnocchi con Parmigiano Reggiano nell’impasto ed un condimento formato dall’unione di 4 formaggi selezionati.
300g (1 porzione)
Secondi
Jamon de Bellota (Pata Negra)
Il Jamon Iberíco de Bellota è prodotto da suini a mantello nero e con l’unghia dello zoccolo nera (da qui “Pata Negra”).
100g (1 porzione)
Nodini pugliesi
Sapore caratteristico di latticini freschi, dolce, tendente lievemente all’acidulo con il procedere della conservazione.
250g (1 porzione)
Acciughe extra del Cantabrico - ESAURITO
La lavorazione delle acciughe avviene con metodi completamente tradizionali e artigianali.
70g (1 porzione)
Carpaccio di salmone affumicato - ESAURITO
Solo i migliori pezzi di salmone sono selezionati per applicare un’affumicatura naturale e artigianale.
120g (1 porzione)
Mozzarella di bufala DOP
La mozzarella di bufala ha un sapore estremamente delicato e caratteristico dovuto alla materia prima di alta qualità.
500g (1 porzione)
Fiordilatte
Il fior di latte è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte di vacca, sale e caglio.
500g (1 porzione)
Alici marinate del Cantabrico
Sono alici di massima qualità, selezionate nei porti cantabrici e pulite scrupolosamente per eliminare qualsiasi impurità.
100g (1 porzione)
Carpaccio di tonno affumicato - ESAURITO
È un tonno affumicato, saporito e delicato in bocca.
120g (1 porzione)
Tentacoli di polpo - ESAURITO
Tentacoli di polpo cotti e forniti nella loro confezione sotto vuoto.
200g (1 porzione)
Contorni
Peperoni cilentani
Peperoni dolci a filetti del cilento, selezionati e lavorati a mano e conservati in olio d'oliva extra vergine.
Broccoli cilentani
Broccoli conservati in olio d'oliva extra vergine dal sapore deciso e intenso che mantengono il profumo dei broccoli freschi appena raccolti.
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Cipolla rossa del Cilento - ESAURITO
Cipolla rossa dal sapore dolce ed equilibrato conservata in olio extravergine di oliva.
Melanzana cilentana
Melanzane croccanti e gustose cucinate secondo una tradizionale ricetta cilentana e conservate in ottimo olio di oliva extra vergine.
Carciofini di Paestum
Carciofini bianchi di Peastum freschi, teneri e profumati. Conservati in olio EVO per mantenere inalterate le loro proprietà.
Pomodori secchi cilentani
Pomodori essiccati al sole dal gusto pieno ed autentico.
Pane & altro
Pane biscottato
Il pane biscottato è un prodotto artigianale tipico del Cilento della più antica tradizione contadina.
500g (1 porzione)
Freselle integrali
La fresella cilentana che qui proponiamo è un prodotto artigianale della più antica tradizione contadina.
500g (1 porzione)
Dolci
Tris di cioccolatini da pasticceria - ESAURITO
Gianduiotti di altissima qualità creati artigianalmente da pasticceri al gusto di cioccolato fondente, gianduia e pistacchio.
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Banana stick
Banana stick croccanti senza zuccheri aggiunti.
20g (1 porzione)
Babà al rum sottovetro da pasticceria - ESAURITO
Preparato con la maestria della grande pasticceria, Il Babà al Rum è preparato secondo il procedimento della vasocottura.
150g (1 porzione)
Cocco disidratato - ESAURITO
Cocco disidratato senza zuccheri aggiunti.
25g (1 porzione)
Albicocche denocciolate - ESAURITO
Morbide e gustose albicocche senza zuccheri aggiunti.
40g (1 porzione)
Bevande
Acqua naturale
Bottiglietta 50cl
Coca-Cola
Coca Cola
Acqua frizzante
Bottiglietta 50cl
Coca-Cola Zero
Coca Cola Zero